11,00 €
Vino dolce, liquoroso con un profumo intenso molto fruttato e persistente, di colore giallo con riflessi ambrati. Ottenuto da uve Moscato dei vigneti di Serralunga d’Alba, i grappoli vengono fatti appassire in vigna e dopo la vendemmia sottoposti a pressatura soffice e fermentazione a basse temperature.
Temperatura di servizio: 6/8 °C
| Vitigno | 100% Moscato |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Vinificazione | Appassimento su pianta e vinificazione in vasche di acciaio |
| Affinamento | Acciaio e successivamente bottiglia |
| Formato | 0.375l |
| Produttore | Cascina Rossa |
Da 6 generazioni l’Azienda agricola Cascina Rossa si dedica alla coltivazione della vite e alla produzione di vini, tramandando di padre in figlio l’attaccamento alle tradizioni, il rispetto della natura e dei cicli della terra. Questa secolare esperienza ha permesso di riconoscere e sfruttare i versanti collinari meglio esposti e saper trovare in ogni luogo la terra più vocata per ogni vitigno. Oggi sono i due fratelli Marco e Beppe Veglio, con la figlia di Marco, Lucia, a portare avanti questa tradizione. Seguono tutto il ciclo della produzione dei vini, dalla gestione dei vigneti, alla vinificazione, fino fino ad arrivare alla commercializzazione. Dall’incontro tra esperienza e idee innovative nascono vini dall’elevata qualità, in un contesto di accurata gestione dei vigneti e di grande rispetto dell’ambiente. Sulle colline che circondano Cascina Rossa e Diano d’Alba crescono i vigneti del dolcetto per le selezioni del Diano d’Alba DOCG, a Cascina Tezzo di Serralunga d’Alba si coltivano i nebbioli e il moscato, mentre dalle vigne di Montelupo Albese arrivano la barbera e lo chardonnay.
