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Alla degustazione si presenta di colore rosso rubino tendente al violaceo. Il profumo è vinoso, complesso con sentori di frutta matura e confettura, ma comunque fresco; di bella persistenza. Al palato risulta caldo e avvolgente continuando in una sensazione di pienezza e persistenza contrastata da un piacevole e lieve tannino. Il finale ammandorlato ripete con buona lunghezza le sensazioni olfattive e gustative.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
| Vitigno | 100% Dolcetto |
|---|---|
| Annata | 2024 |
| Denominazione vino | Dolcetto di Diano d'Alba DOCG |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio e successivamente bottiglia |
| Formato | 0.75l |
| Produttore | Flli Accomo Poderi Sinaglio |
Ciò che al tempo dei nonni erano stalla e fienile, oggi è trasformato in un luogo accogliente e solare: l’azienda agricola Poderi Sinaglio dei Fratelli Accomo. Nella cantina, a conduzione famigliare da generazioni, nascono e si affinano i vini DOC e DOCG quali: Dolcetto di Diano d’Alba, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Chardonnay e Moscato ottenuti da uve che ricoprono la collina del Bric Maiolica e che possono essere degustati con accompagnamento di formaggi tipici e salumi di zona. Cordialità, accoglienza, storia, alta gastronomia, shopping: tutto a portata di mano ad appena pochi minuti di auto da Alba.
