11,00 €
Vino dal colore rosso rubino tendente al granato. Si presenta strutturato ed importante con profumi di mora e lampone che evolvono verso note più speziate ed evolutive di cuoio e frutta stramatura. Teso al palato, lascia una buona stoffa vellutata e retrogusto ammandorlato.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
| Vitigno | 100% Dolcetto |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Denominazione vino | Dolcetto di Diano d'Alba DOCG |
| Gradazione alcolica | 14% |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio e successivamente bottiglia |
| Formato | 0.75l |
| Produttore | Luigi Drocco |
Drocco Luigi era ancora un bambino quando nel 1959 si stabilisce con il papà Enrico presso la Cascina Pontepietra. Solo nel 1968, all’età di 22 anni, prende le redini dell’azienda che all’epoca era formata da 2 ettari di vigneto e l’uva veniva venduta. Nel 1978 finalmente in cantina avvengono i primi imbottigliamenti: nasce la prima etichetta dei vini Luigi Drocco. L’azienda continuò a prosperare sempre e comunque rimanendo a livello famigliare, con l’arrivo dei figli Roberto e Fabrizio, tutt’ora alla guida della cantina e dei suoi 15 ettari di vigneti. La filosofia di lavoro di Luigi era il basso livello di solfiti nei vini (in particolare i bianchi) per non arrecare disturbi al consumatore. Fabrizio e Roberto, forti dell’idea del padre, prendono allora una decisione importante: non far più utilizzo di alcun tipo di diserbante sui loro vigneti. Tutto ciò porta l’azienda ad essere pilota del progetto “The green experience” e, nel 2016, ottenerne la certificazione.
