12,00 €
Nebbiolo dal color rosso rubino con riflessi granato. All’olfatto ricorda profumi tenui e delicati di rosa canina e viola; il tutto si accentua e perfeziona con l’invecchiamento. Moderatamente tannico, pieno, di buona struttura, lungo ed armonico. Perfetto con primi elaborati, piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
|---|---|
| Annata | 2024 |
| Denominazione vino | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | 15 mesi in botte grande di rovere, poi bottiglia |
| Formato | 0.75l |
| Produttore | Fratelli Savigliano |
La storia dell’azienda agricola Fratelli Savigliano inizia nella seconda metà del 1700 con Lorenzo Savigliano, grande viticoltore a appassionato cantiniere che gettò le basi e fu capace di indicare la strada alle generazioni future. Di fatto il tutto si concretizzò a metà del ‘900 quando i figli di Enrico Savigliano, Dario e Giuseppe, fondarono l’azienda, rendendo la produzione vitivinicola l’attività principale. La storia attuale parla però di una cantina condotta dai cugini Marino (figlio di Dario) e Stefano (figlio di Giuseppe), entrati in azienda negli anni ’70, dopo gli studi in Enologia.
Due menti per un unico traguardo: continuare la conduzione familiare e aumentare il prestigio del marchio; due aspetti che si sono evoluti nel tempo con l’acquisizione di nuovi vigneti di proprietà nei Comuni di Diano d’Alba, Montelupo albese, La Morra e Treiso. L’ampliamento della cantina in Valle Talloria e la grande passione per la lavorazione in vigna e cantina sono aspetti che hanno segnato gli anni 2000 e che proiettano l’azienda Fratelli Savigliano verso nuovi traguardi.
