29,00 €
Grappa dal colore giallo ambrato abbastanza carico, acquisito dalla permanenza in barriques precedentemente utilizzate per vini a lavorazioni alcoliche. Profumo intenso e piacevole di caramello e frutta secca, gusto morbido ed allo stesso tempo pieno e completo. Finale secco, asciutto e pulito, ottima da finepasto.
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 40% |
| Metodo | Distillazione a bagnomaria |
| Affinamento | 24 mesi in botte medio-grande di rovere, poi bottiglia |
| Formato | 0.50l |
| Produttore | Gerlotto |
L’azienda agricola Gerlotto nasce in frazione Valle Talloria di Diano d’Alba. Al principio del ventesimo secolo, Bartolomeo Gerlotto, nonno degli attuali proprietari, decise di aggiungere alla tradizionale attività dell’allevamento bovino la coltivazione dei primi vigneti di proprietà. Fu invece suo figlio, Mario Gerlotto, a ridefinire l’oggetto sociale dell’attività, ampliando sensibilmente l’estensione dei terreni vitati, sempre di proprietà. Al principio del nuovo millennio, si è infine presa la decisione di edificare gli attuali locali per la vinificazione e l’invecchiamento dei prodotti, destinando una parte sempre più crescente di uva e quindi di vino, all’imbottigliamento in azienda e perseguendo la strada della personalizzazione del prodotto e del suo costante miglioramento qualitativo.
