22,00 €
Metodo classico dal colore è rosa chiaro, leggermente aranciato. La spuma è fine e persistente con un perlage delicato e fitto. Al naso risulta fresco con note che ricordano i frutti di bosco, la sanguinella e un particolare profumo di liquirizia. Il sapore è fresco, fruttato, piacevolmente acidulo.
Temperatura di servizio: 6/8 °C
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
|---|---|
| Annata | 2020 |
| Denominazione vino | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | In bottiglia, 24/26 mesi sui propri lieviti |
| Formato | 0.75l |
| Produttore | Gerlotto |
L’azienda agricola Gerlotto nasce in frazione Valle Talloria di Diano d’Alba. Al principio del ventesimo secolo, Bartolomeo Gerlotto, nonno degli attuali proprietari, decise di aggiungere alla tradizionale attività dell’allevamento bovino la coltivazione dei primi vigneti di proprietà. Fu invece suo figlio, Mario Gerlotto, a ridefinire l’oggetto sociale dell’attività, ampliando sensibilmente l’estensione dei terreni vitati, sempre di proprietà. Al principio del nuovo millennio, si è infine presa la decisione di edificare gli attuali locali per la vinificazione e l’invecchiamento dei prodotti, destinando una parte sempre più crescente di uva e quindi di vino, all’imbottigliamento in azienda e perseguendo la strada della personalizzazione del prodotto e del suo costante miglioramento qualitativo.
