12,00 €
Bianco dal color giallo paglierino brillante. Naso fine ed elegante con sentori di fiori selvatici, erbe, agrumi e frutti esotici. Al palato si distingue per mineralità e sapidità con classiche note di miele di acacia, salvia e rosmarino. Vino bianco fresco adatto all’aperitivo o in abbinamento ad antipasti e pesce.
Temperatura di servizio: 6/8 °C
| Vitigno | 100% Nascetta |
|---|---|
| Annata | 2023 |
| Denominazione vino | Langhe DOC Nascetta |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Acciaio, poi bottiglia |
| Formato | 0.75l |
| Produttore | Casavecchia |
L’azienda Casavecchia è oggi gestita dai fratelli Marco e Luca, rispettivamente agronomo ed enologo, consigliati dalle esperienze tecniche di Carlo, mentre la parte commerciale è affidata a Carletta Artusio, moglie di Carlo, insieme alla figlia Elisa. La costruzione, sita nel centro abitato, risale alla fine del 1700 ed è costruita in pietra di Langa e mattoni d’epoca. La cantina è ricavata nel seminterrato della casa con volte in mattoni ad arco abbinati a soffitti in assi e travi in legno. La produzione è esclusivamente da uve di proprietà coltivate su una superficie di circa 10 ettari. La produzione è in quantità limitata ma accuratamente selezionata in modo da proporre vini riconoscibili per gradevolezza, armonia, equilibrio, struttura e tipicità. Si ricerca, in tutti i vini, l’autenticità del territorio accomunata ad eleganza, finezza e piacevolezza. Particolare attenzione al giusto momento di affinamento con ritardo di due o tre anni rispetto ai periodi minimi dei vari disciplinari.
