I Söri
I Söri
Perchè il curioso termine Sörì? Perchè nel dialetto locale il termine indica letteralmente soleggiato, esposto al sole; la parola viene quindi utilizzata per indicare quelle aree del territorio particolarmente vocate alla viticoltura.
Catalogate e mappate alla metà degli anni ’80, queste sottozone di produzione del Dolcetto sono oggi 76 e possono essere indicate in etichetta.
Ecco l'elenco dei 76 Sörì
| NOME DEL SORI’ | ETTARI | ARE | CENTIARE |
| Vigna della Lepre | 3 | 18 | 05 |
| Sörì dei Peggi | 6 | 50 |
|
| Sörì della Vigna | 9 | 53 | 70 |
| Sörì del Montagrillo | 23 | 15 | 79 |
| Bric del Camparo | 5 | 52 | 02 |
| Teologato | 8 | 30 | 09 |
| Costa Fiore | 12 | 15 | 06 |
| Sörì del Luma | 9 | 45 | 74 |
| Sörì dei Servetti | 13 | 30 | 36 |
| Sörì dei Crava | 15 | 89 | 24 |
| Bric dei Gatti | 2 | 84 | 65 |
| Sörì del Cascinotto | 30 | 47 | 43 |
| Sörì del Bartu | 12 | 80 | 13 |
| Cascina Arione | 4 | 82 | 47 |
| Ciabot Rus | 2 | 58 | 67 |
| Sörì del Pradurent | 9 | 04 | 68 |
| Sörì della Briccola | 23 | 15 | 79 |
| Sorì Colombè | 7 | 60 | 29 |
| Sant'Eurosia | 1 | 21 | 73 |
| Parisa | 1 | 52 | 64 |
| Gabriel | 1 | 22 | 09 |
| Bruni | 4 | 63 | 22 |
| Cristina | 5 | 56 | 22 |
| Sörì del Carzello | 17 | 72 | 25 |
| Santa Lucia | 3 | 79 | 68 |
| Cascina Manzano | 3 | 08 | 86 |
| Sörì di San Quirico | 17 | 58 | 07 |
| Sörì del Bric della Biria | 9 | 42 | 08 |
| La Fajà | 3 | 89 | 87 |
| Sörì del Servaj | 2 | 77 | 91 |
| Sörì dei Piani | 14 | 20 | 00 |
| Sörì dei Pittatori | 16 | 47 | 25 |
| Sörì della Richeria | 14 | 82 | 94 |
| Cascina San Sebastiano | 9 | 27 | 51 |
| Cascina Carbone | 7 | 00 | 11 |
| Cascina Flino | 5 | 71 | 07 |
| Cascina Benevello | 8 | 32 | 67 |
| Sörì degli Abelloni | 20 | 13 | 20 |
| Sörì del Bric Majolica | 63 | 33 | 48 |
| Sörì del Romino | 9 | 40 | 73 |
| Sörì della Piadvenza | 18 | 98 | 29 |
| Cascina Saliceto | 4 | 89 | 03 |
| La Rocca | 3 | 96 | 58 |
| Sörì della Madonnina | 8 | 53 | 90 |
| Sörì della Rivoglia | 7 | 43 | 00 |
| Sörì del Moncolombetto | 8 | 22 | 16 |
| Sörì del Rabalotto | 3 | 50 | 89 |
| Sörì della Sorda | 12 | 64 | 17 |
| Sörì dei Pasquali | 9 | 25 | 23 |
| Sörì del Parisio | 13 | 70 | 23 |
| Sörì del Montadino | 2 | 86 | 43 |
| Sörì del Rapalino | 4 | 64 | 12 |
| Sörì della Pezzea | 11 | 99 | 93 |
| Sörì di San Calogero | 11 | 47 | 63 |
| Sörì del Ricchino | 10 | 24 | 61 |
| Sörì della Sorba | 7 | 80 | 97 |
| Cascina Rabino Soprano | 4 | 78 | 91 |
| Cascina Rabino Sottano | 9 | 37 | 78 |
| Sörì del Mongrande | 3 | 03 | 42 |
| Sörì delle Cecche | 15 | 08 | 89 |
| Bric del Ciabot | 4 | 28 | 70 |
| Sörì dei Berfi | 15 | 29 | 75 |
| Sörì dei Ciapa | 4 | 22 | 80 |
| Sörì del Genesio | 5 | 16 | 19 |
| Autin Grand | 2 | 09 | 71 |
| Sörì del Bonorej | 6 | 21 | 01 |
| Bric del Gerlotto | 10 | 75 | 62 |
| Sörì del Sot | 4 | 85 | 02 |
| Sörì dei Fossà | 5 | 14 | 37 |
| Sörì degli Ubert | 4 | 66 | 08 |
| Sörì della Regnura | 1 | 13 | 18 |
| Autin Souvè | 3 | 27 | 08 |
| Autinot | 0 | 86 | 54 |
| Vigna del Bric della Mattea | 1 | 58 | 79 |
| Sörì della Mattea | 5 | 55 | 84 |
| Cascina Langhetto | 3 | 52 | 01 |
